[中式食譜] 皮蛋瘦肉豬骨粥

nt1972

材料:     5.39.217.771 y! Z- o! i, A( `, p& J  C. X
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
; f$ j, }: E1 K, C. b# a; d5 [2 g4 L* ]! u- B0 D0 v. k

. z3 _( z, X4 G' V. K. H) U9 ?4 X做法:     
* k8 h) E1 a2 H% {% q3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B4 J( K& w1 o2 a4 X, a
, ~- n. M5 O) J9 d' |8 y
2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。5.39.217.774 M0 ~8 Q: \9 ]( |" `; T  ^+ B1 i
  C1 M4 N5 C, i. E0 k9 y
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
0 A/ o, N, V# Y9 itvb now,tvbnow,bttvb
2 Y# K+ u% j; X3 u6 d# X5.39.217.77