材料:
9 T/ |4 g4 }9 H" b/ r1 X6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
+ g/ c, q! ]- R. |0 Y+ [7 Y5.39.217.775 w9 f3 y# J' t- W+ J8 R5 C
; S8 `. F3 @0 ?4 v: C; X7 @
做法:
5 F& N3 ?) V7 g/ D7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。* l" ]9 X4 C& p* G/ W1 ]$ g, l
tvb now,tvbnow,bttvb6 e0 A7 V, I7 O( [
2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 m3 H7 _$ S- l# \( a3 y, L9 ]# c
2 X" X# `7 t6 |& K8 n8 n$ q* f" |
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
2 M$ G& y2 I8 k% _' a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 l* R- d) {% n0 O# v8 B6 G
|
發表於 2015-3-5 04:21 AM
| 