[中式食譜] 皮蛋瘦肉豬骨粥

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材料:     
+ l# r1 [7 v1 x$ v, _豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）tvb now,tvbnow,bttvb( @. z9 p2 s6 Q( p2 C+ `

) K+ j  F4 y4 s) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N* O" h) t% n. l) V1 h公仔箱論壇做法:     
6 f  c: r- {7 h1 \; ]7 [' r; H" ^, J5.39.217.771. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) X3 @3 x# q& K  ~2 @* _# k

+ ~( S& d  M0 e0 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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