 [/url]- i7 g7 ]8 y3 l% J" g ?( n
北京烤鴨，驚喜一：分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，最特別是將胸皮蘸上砂糖，又香又脆，吃法新鮮。$550/1隻
/ P% A. a+ |" o: M1 ltvb now,tvbnow,bttvb$ P# J) f/ b% z
臨近年尾，不少人已是放假心情，又是家人、朋友趁機聚首的時候。不過，每年這段時間，卻是飲食版記者最忙碌，在稿堆內忙到團團轉，但吊頸都要唞下氣。前兩日到沙田18一試他們的招牌菜式，原以為餐廳只是提供大路中菜，卻驚喜處處。驚喜一：片皮鴨，一般吃法是將連皮胸肉加京葱花、青瓜絲及甜麵醬包着卷皮吃，這裏卻獨樹一格，分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，吃得有序。脆脆的胸皮蘸上砂糖，利用鴨片的溫度溶化白糖，有點像甜薯片的感覺。其餘兩款可用薄餅卷着食用，腿肉連皮則可另加蒜泥，有助解膩。烤填鴨是每日現場烤製，嚐到果木烤鴨的清香及不同肉質之香嫩，師傅會在客人前即席片鴨。驚喜二：燉肉汁湯，內藏有黑蒜，肉餅連帶湯裏有甜甜的感覺，沒想像中油膩，卻滋補得很。驚喜三：東莞臘腸，餐廳向來以東莞家鄉菜為主打，素聞東莞臘腸用自然風乾的方法做，今日一試果然名不虛傳，肥瘦肉明顯，拌上豆苗吃沒一味死硬。最後驚喜：甜品，一個紅棗軟蛋糕已成功俘虜我的心。熱辣辣上桌，紅棗味頗濃，甜度適中。嘩！簡直是女士最愛！公仔箱論壇8 f9 O7 a8 G, K5 M. a! `/ k% X
6 `8 T: W1 R5 j _( G3 \
1 x9 r2 i/ @/ n* z# t0 ^公仔箱論壇養生黑蒜燉肉汁，驚喜二：黑蒜內藏肉餅內，甜甜的很開胃，很適合現時乾燥季節吃用。$128/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 y9 ], A% F1 a0 e* t
~* y* R* y b, D公仔箱論壇
& u' H3 {! i: P3 f東莞臘腸粒扒豆苗，驚喜三：東莞臘腸肥瘦肉肉分明，酒香味濃。$228
1 |$ A7 c* w9 xtvb now,tvbnow,bttvb
# M& {3 O# r2 xtvb now,tvbnow,bttvb
0 S1 Z9 }" f d* w% \; @; D5.39.217.77紅棗軟蛋糕，壓軸驚喜：入口軟身，紅棗味頗濃。$70
: _5 I4 f6 _$ S4 Q3 ]' O) |6 Vtvb now,tvbnow,bttvb% t7 X1 _# a7 m9 `2 d
 5.39.217.774 Z2 L; v2 V6 a0 |9 ?0 z! f x
4 q* [9 P# u- _- T2 z, o) C; t
9 U# t4 j" {4 A+ E0 Utvb now,tvbnow,bttvb烤填鴨是每日現場烤製，師博會在客人即席片鴨。
3 V" z% k' X; l# D* J公仔箱論壇4 ^4 @) C2 V, y! y
5.39.217.775 t q0 E# u3 r- D3 W
沙田18
% x+ O: S2 M5 Y h5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田澤祥街沙田凱悅酒店 |
發表於 2014-12-22 04:52 AM
| 
發表於 2014-12-22 11:11 PM
|