[食肆地點] 北海道靚海產

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位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。　　tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 v8 o4 c0 e! j  W# _

7 T0 k" s8 V. t' E地址：中環士丹利街! Z  @/ Q9 a4 c4 J! R1 m

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　　以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  y5 q5 N1 ?2 o5 _4 j' X' i! @

$ G& m' C( y1 j* }" U5 k5.39.217.77赤座海老
' ]- u8 v8 ^' c5.39.217.77　　表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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1 |; G& ~/ d0 g3 ?, e! H+ }5 W; D2 {公仔箱論壇毛蟹雲丹湯5.39.217.779 z6 [$ o* u3 |! {0 h
　　以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
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鮑昆布5 q, K. T' U- B8 P. Z6 K
　　蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
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