9 W' F! M* H8 F" H4 P. @# P( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& a0 v M2 y- [6 \
材料
% ], Y) e0 _3 Y0 b4 A3 z公仔箱論壇木薯粉 2杯、粘米粉/澄麪粉/斑蘭葉汁各 1/2杯、椰汁/糖各 1 1/2杯、清水 1杯豆茸漿：開邊綠豆 4両、熱水/糖各 1 1/2杯、木薯粉 3湯匙、水 5湯匙) v: _$ E/ A" \$ K x0 N L
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% J: F& C7 H6 ~. d6 S做法公仔箱論壇" j8 z$ `- W9 Y% @1 q
1.將粘米粉、木薯粉、澄麪粉、糖、椰汁及半杯水拌勻，過隔篩隔去粗粒，分為兩份，其中一份加剩餘的水拌勻；另一份加斑蘭葉汁拌勻。公仔箱論壇% Z0 Y" t% d0 O3 U6 P0 {$ s
* X" f" u3 B- _2.洗淨開邊綠豆，用熱水浸片刻後放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至腍。5.39.217.77: D M/ |; Z0 p$ k( F Q- I$ i
+ ^6 d& w8 P/ c% qtvb now,tvbnow,bttvb3.木薯粉加水調勻。將開邊綠豆放入攪拌機內，加木薯粉水及糖攪成茸。
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& {% q. V3 ?+ z; H4 t2 ?公仔箱論壇4.在糕盆內塗油，加一勺綠粉漿塗勻盆底，放入鑊冚蓋用大火蒸5分鐘至呈透明，再倒入一勺綠豆茸漿，冚蓋蒸5分鐘，再加一勺綠色粉漿，蒸熟後加白色粉漿，如此蒸好兩層粉漿後，加一層綠豆茸，直至用完所有粉漿，一共做九層，最後一層應是粉漿層，然後攤凉脫模，切件即成。 $ h( e) s9 G! j. @# o! t7 ]/ g5 I/ `
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發表於 2010-2-24 05:57 AM
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