速成麻辣鴨舌 tvb now,tvbnow,bttvb/ E* ?/ X8 o0 o" T! R7 V1 {9 F- I m
/ t# `. Q* C0 k- D* o材料:
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2 O) H) i% Y/ B6 }鴨舌 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! S; T. L. \
; _# ~) J/ J9 o2 t+ d! d調味料:公仔箱論壇5 W9 c# z. ~$ O+ H8 M n* Q
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
" n; M: @) w! _花椒 1茶匙
1 a6 e& r3 r& ^6 r3 F0 l生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" S9 a4 o+ h; _
老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 h, ^+ G/ a7 _' Q# W; u- D
片糖 大約1湯匙
" p) R2 J% P. e0 E" G; m* q) y孜然 少量
/ }4 Z w, m: Y B% U+ btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- K8 G. R3 U* C: i3 T7 {8 c1 B
製法:
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" d! H3 ~* A/ i+ u/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
3 F" A" `, i; Q# D d5.39.217.772. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。5.39.217.774 C$ [" t' F) ~" Q
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! h! E5 x& a9 u) a. I# f+ ~
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
. E! x# s4 n* s- h$ t5 }1 M Utvb now,tvbnow,bttvb5. 炆二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l/ ` a1 {4 |& g K0 u+ T
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！