材料
; A4 j; d1 X8 T2 P8 C: ^公仔箱論壇白身魚/蝦各 150克、花蛤/白飯各 200克、青口/魷魚/洋葱碎/番茄（切粒）各 100克、雞湯 2湯匙、白酒 100毫升、青椒（切條）/紅椒（切條）/黃椒（切條）各 40克、茄膏 170克、香葉 20克、蒜頭（切碎）/乾葱碎各 50克、橄欖 6粒、鹽/黑胡椒/乾芫荽各少許
6 F. @+ U$ i+ t. j0 x( c+ b7 U# V5.39.217.77
. |2 g) ?9 y M. D公仔箱論壇
! t |$ i* u! e6 U2 ~) A0 o* S$ v+ {' D做法
) A4 L; e5 Y* [8 `% C* ?" |3 Q/ ]$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.白身魚切件；魷魚切圈。& G$ G; [" |! S, R o4 ?% w
公仔箱論壇/ V2 u: w/ _ i* ^# y) X+ d" }. d& s
2.鑊中加油，以大火爆香洋葱碎，加入黃椒、紅椒、青椒、半份茄膏、少許油和飯拌炒勻，加半湯匙茄膏、雞湯，繼續拌炒，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- {1 ?" M' k0 w' c" c
* J/ w5 {* G8 m' e
3.另備一鑊加油，放入魚塊，以大火煎約 1分鐘，反轉，下鹽、黑胡椒，多煎 1分鐘，盛起備用。公仔箱論壇. A4 y! i x. d: A* G! u7 E. b$ {/ F
( z l* N$ Z4 P( {+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加油，以大火炒香蒜茸、乾葱、番茄粒，加入魷魚、花蛤、蝦、青口、香葉、餘下茄膏、橄欖、白酒繼續拌炒，蓋上焗 1分鐘。
/ l3 S' n/ l. R公仔箱論壇
4 D B4 H" h3 e& }' ptvb now,tvbnow,bttvb5.另備一淺鍋，先在飯面鋪上魚塊，把其餘煮好的海鮮鋪面，淋上湯汁，再加少許乾芫荽作裝飾即成。 & p; n* [5 G6 I, q/ x* E/ y
. ], S( t$ n7 |6 ]
8 S$ P K7 }# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77- k. J$ j5 [3 a% o! d0 N+ H
海鮮和飯要分開煮，不然飯會變得太濕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l4 O7 ~* V; {3 p" s- ?
|
發表於 2011-11-25 02:30 PM
| 