材料
5 c6 [) V9 e4 v9 u: U5 m/ S: L粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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' i+ K" \: `6 P& B* C7 e. S) Htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇' j& ]4 R. [+ O
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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: k+ _# F3 L* w1 q V+ f+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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7 S- K+ g" F# }6 R" Y+ |tvb now,tvbnow,bttvb3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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! ^# y% C1 t$ D4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。公仔箱論壇$ p& p6 Y2 B7 `0 p' ^
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貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。公仔箱論壇! H6 ~. I& t$ }) M7 {
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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