[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

' V+ N# u, p1 ^" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& ]; a" k$ v" Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵 300公克tvb now,tvbnow,bttvb, R8 T7 p" h3 `" U
豆芽 100公克
" i$ L3 q; j  W5 B5 ~* T; l& ^tvb now,tvbnow,bttvb五味醬 50㏄
. `% [! z1 J" z% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% F- v: ?, [' M8 d
鹽 少許; h/ t3 M2 n: u3 y9 i* f
白胡椒粉 少許8 S$ t6 s) @0 h8 Z0 b4 r& S
地瓜粉 10公克
, i4 p3 R* T. n' T. T( Z$ V公仔箱論壇【做　 法】
8 g7 f8 u* C! W# ^公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。5.39.217.77  l2 {8 z2 @; e4 X
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。! D7 V4 v, V8 u3 l! B& ?
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。