[中式食譜] 青咖喱雞

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材料公仔箱論壇# Q5 S' \" a% u3 e* ~& V
雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）- O* K) Q% p& m$ Y3 Z- T- f

& x5 j# C. k: Q$ d+ e- ^; C5.39.217.77青咖喱醬公仔箱論壇/ @; @1 m/ T9 L
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒公仔箱論壇5 i) r1 j- P) i/ V4 _" R
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做法
( X( f# }: F1 ?" E, p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ z! x# K. h0 t. R$ o" K% p& j

+ P  i; K; e5 e1 {+ i; s* `2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。
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3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。
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yimike

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