[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
5 n4 ?6 c* V# G$ s8 o3 q0 ~! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸100g
7 }. W& D9 G  t' }* K9 Y糖80g8 W) f4 _/ b' n4 [/ M9 Y# E1 ]. X
麵粉70g
6 ?' j9 o( f6 j0 n, }7 W+ J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉30gtvb now,tvbnow,bttvb* [5 \! ]& @$ c; P
牛油30g
; z, A  K' h) ]: k- i( X& B: {鮮忌廉200mltvb now,tvbnow,bttvb' t6 m, Z; b8 ~3 }6 K
鮮奶15ml
. l5 H4 A0 k2 t# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3隻& b, b0 ?# _# y$ Q2 g, R
綠茶粉2茶匙5.39.217.779 I1 s4 K7 t/ O) u  @
發粉1/2茶匙
& ]" y$ z9 v+ |7 D4 ?' L/ J5.39.217.77　 5.39.217.77! K' t( H; k8 ?. t
　
' s* L( a( Q/ O' b0 @準備 :' ^( N2 z7 C/ ?$ p, i$ n9 R. J! |
1. 融化牛油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% L& U+ p9 ?7 g
2. 溫熱鮮奶；公仔箱論壇5 ~7 e2 J+ U0 ~4 }
3. 將蛋黃及蛋白分開；& j5 F; e6 o. K7 }; A, y7 v
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；公仔箱論壇/ ?! M, A0 h- s- a5 C! a; H$ X
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
, J6 d- W5 e' `: Y6. 打發鮮忌廉。9 a, l7 H0 @1 @# R. {; I" b, x
做法 :
( A2 W) R9 T$ i' t! \1 p* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
9 J6 @/ g5 c0 I" G- d$ L* P2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
, X4 x3 m( V  w3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；5.39.217.77, Q7 J; g! K( L4 P3 A
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；tvb now,tvbnow,bttvb3 o& Q% C) j2 f# a
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；5 c& d% p- m' D# c/ V
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
5 J, p" _) u  m3 L5.39.217.777. 切厚件放上鮮果作裝飾。