材料：(10'圈模)5.39.217.77, X# w" S% ^/ W' C% k
紅豆茸100g公仔箱論壇& H' _4 F% N" r4 C- L
糖80gtvb now,tvbnow,bttvb3 m B: n1 Y+ S( l( e- l% U
麵粉70g公仔箱論壇7 t+ n8 x7 b, n7 o1 r0 \
粟粉30g5.39.217.77; C/ y0 Q9 \3 ]: i# _% I
牛油30g
8 y- f: m* X% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉200ml% {) }- f! O" ?! z" g+ k+ a/ n
鮮奶15ml
0 \; Q( d' h+ a! L& ^9 N公仔箱論壇蛋3隻
# P, _) s# g$ U/ u, s" Qtvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j/ B. u9 o2 F4 L" x) H
發粉1/2茶匙公仔箱論壇" ^5 A* H7 l6 o; ~: V+ W9 ~
公仔箱論壇1 B& i7 M Z) T' P7 E
5.39.217.77# q& r s( z4 Q9 |
準備 :
# z8 P; v! _ d6 v' L, \5.39.217.771. 融化牛油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 F- o+ q! ]1 z; j W7 j
2. 溫熱鮮奶；
( J8 D( e6 B2 h( r- r+ ~公仔箱論壇3. 將蛋黃及蛋白分開；
% l7 [/ g. K8 H# `" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
2 @" U" H' G4 M* A* k, p# z- v0 i) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
6 w/ `3 r! C& Y% W* }2 ~# I4 p; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 打發鮮忌廉。
( u8 ^+ X. g1 |4 F) `+ \公仔箱論壇做法 :
: ^' d* l. P9 M L! p& u" t; O( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
! i- |& |- }& c; @, w iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
* X+ u0 e- q' Z) j公仔箱論壇3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；tvb now,tvbnow,bttvb8 o D/ b) ~3 P
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；公仔箱論壇2 b _1 J) p7 x/ t8 P2 O
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；& U8 v5 p2 Z& ?
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
! j) x q1 Z0 G; F5.39.217.777. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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