[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
9 o9 X7 ?! I  y9 Y  m5 P8 \tvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸100g
: Q( h3 Q* @# y: ]5.39.217.77糖80g
. \- A) }* m* V4 F& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉70g4 M3 Z( i8 y8 s+ A8 J8 i
粟粉30g6 T" P9 a, M& o- M9 l, J  N
牛油30gtvb now,tvbnow,bttvb5 I3 v: o9 N8 S# p/ y
鮮忌廉200ml5.39.217.77( C- @1 ?8 ?1 Z2 }. x2 S
鮮奶15ml
1 K9 y: o$ K8 `' |2 A+ d6 v蛋3隻
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發粉1/2茶匙公仔箱論壇) v6 _, e: u# |+ z9 U
　
4 B0 z2 d/ f7 X9 |' B, T　
. U& s* A: |7 G+ p! M$ Ktvb now,tvbnow,bttvb準備 :
; D! f, K. c! x6 p6 D! X- h1. 融化牛油；公仔箱論壇0 Y" C; ?1 h: A. i! |: m$ z4 s8 ^
2. 溫熱鮮奶；
: Y% L" Y: U2 o6 a0 E3. 將蛋黃及蛋白分開；
: N4 K0 n. q. `; S6 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；tvb now,tvbnow,bttvb$ C, J8 I& N5 Q+ I: {" n
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；) P9 S4 k- W, x; t# ~7 X
6. 打發鮮忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 G7 T' ]6 C7 l/ c, E& o
做法 :
0 P  A: h. f+ Q$ n1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
* Q( i' u9 X; y2 n3 `2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
6 K, w2 ?# a# d3 a3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, B! a8 ~  m+ B% l
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; q# I; W2 m& R5 n& Q% u- |
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；5.39.217.77# o! `: I, m. D# e& _
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；tvb now,tvbnow,bttvb) g, n2 ~" p8 R! m: {( X  e
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。