[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% O8 S$ R) n" P: ]) P
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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' H, z5 j. g4 s* J3 E& o/ u; d+ \. Z牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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" I- m$ \9 o0 W9 h: J/ T* E# e$ |5.39.217.771.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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+ F$ o" b, F+ x. v# {2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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' Q% U/ A: l/ `2 h5.39.217.776.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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; F; Q- Y9 h4 o' R# w9 _5 N公仔箱論壇7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。