[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量
8 Q7 a; X. F5 n" i% c: q, ~4 L% V# m2 a2 C( ?; _
洋蔥　－1.5 磅
- w+ b2 \  x7 n% ]/ e1 A公仔箱論壇清湯　－ 2.5 磅
' L! h. S$ ~' _& h* Z& S5.39.217.77牛油　－2 安士
  c! P% ]0 s( b7 @! K! G$ p/ f5.39.217.77菜油　－ 3 安士
& I& W9 F7 V5 u: L0 q方包　－ 5 安士
* U6 W& L  n. I3 P' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。告魯也芝士　－ 8 安士
9 P2 p& d3 z! n3 ?$ ~tvb now,tvbnow,bttvb香葉　－ 3 片 6 B. J# C. i5 [& k1 f8 Z! [% M
拔蘭地酒　－ 2 湯匙
# H) w; X" z3 I2 L% Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　－ 2 湯匙
$ I; X2 V/ Y1 p- C8 Z  U" z鮮忌廉　－ 2 安士
3 b( J! T6 t* r# P5.39.217.77鹽　－ 2 茶匙
! ?0 l+ Z5 O5 [* b+ b8 z胡椒粉　－ 適量 7 N" ?4 v8 n% ]5 X
雞粉　－ 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) v+ T5 }4 {& D. Q6 `% V' W/ `2 ]
沙糖　－ 1/2 湯匙
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* x0 h9 c9 Z# g% N- t8 n8 U
先將麵包烘成薄多士.
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' w0 k4 H+ o  ?# [) B( A9 C公仔箱論壇洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 5.39.217.779 ^/ q5 J# w& [  X# j% b1 Y
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.