材料：tvb now,tvbnow,bttvb% R4 X4 s7 Y+ q0 ?
特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。
# ?1 p# K# S! C. Q, j. U$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* B+ ?3 x0 ?9 T/ N+ Z" s
做法： 5.39.217.77. M \2 ?' e7 o! f
公仔箱論壇3 o; o( d5 N( J4 Q: h
1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。
' p. [3 Z* }( G
$ K9 b) {1 j% z0 V5.39.217.77 2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。
/ x6 o" ?. O* B7 L" B公仔箱論壇
5 m1 H8 i) ]. j3 \& \/ h u* q- _ 3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。 |
發表於 2007-3-5 02:11 PM
| 