[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：公仔箱論壇4 u0 {) L- x# ?" H! _  e
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牛柳扒200克
  ?8 H. X  o5 j  A/ l4 Z0 ^白菌1隻
. x( q. f" _. G3 K5 b* A2 h2 R5.39.217.77紅蘿蔔3條公仔箱論壇) q6 E, p, b& H) @8 M. D
大蒜3條
8 h7 A) A9 p; L2 z' z3 r& w6 [公仔箱論壇毛茄2件
/ b9 L9 B" r* t/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉汁60克+ B7 U7 m" o; m3 {; d
肉桂葉1片% V5 E: i; \' N: O8 H8 g
洋蔥茸2茶匙
* W: g! M& n0 |5 }. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋1茶匙
; H6 z) ]& ]- g3 L3 W  {紅酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w% x! g# t' l! Q; f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 ]- s) w5 P- F  H; w+ ~

, v* v& f. Z1 S9 a1 [做法：
5 z  K( S8 x, |" B' U5.39.217.771. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
1 R) V; k- R/ Y! O3 w1 ~5.39.217.772. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。5.39.217.77! J5 q# E4 y4 y/ l2 V! r- l
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。9 V8 `- F/ [0 p8 E8 ?0 [4 @& |+ T
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。