材料：: [ _4 ]% x9 o8 `4 t
/ f& s: w4 ^4 E7 H- C牛柳扒200克
- V/ h$ X f' q白菌1隻
" ~4 ~8 E4 { L) R& ~+ e/ V" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔3條tvb now,tvbnow,bttvb/ b$ H: n: b6 F
大蒜3條
# d* @# h( ?0 ? d毛茄2件2 J; R( s! m D5 M8 f7 i
牛肉汁60克
* y+ J5 Z" ?$ J3 }+ A肉桂葉1片1 K+ I. E: y2 P: g& @& A) t
洋蔥茸2茶匙
8 h, v* w0 G: Ptvb now,tvbnow,bttvb黑醋1茶匙
5 B8 \/ C$ o0 ~# H! `3 N; k8 Htvb now,tvbnow,bttvb紅酒3湯匙
2 ^% c6 j# n4 A/ b9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 [9 c8 z' `! N) b3 |2 Q
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
% a6 z$ v; Q' v, Z/ ]) g' ~+ b2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。5.39.217.779 A5 K2 j1 y ~4 z0 C. B
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
* ]( r4 d- I/ F2 ^! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
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