做法：5.39.217.77- \) y9 Y" H8 n# z0 F; Z* R
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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9 O4 @" ~7 R- f* i( E5 n% a& |! U( @tvb now,tvbnow,bttvb3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；9 n/ [/ y, ? q: D% W& T1 m3 f
& Y% c# R# h% N9 b o' Z公仔箱論壇4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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