[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
! S, z0 z6 A7 }芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
' v! L1 c* J* J3 Z4 X$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 5.39.217.779 z/ u/ ?7 C) S8 ?; p) R+ z
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a; P1 m. j2 ^- `; p
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S  U$ V. V0 F$ K/ G( L( x9 S* C3 p1 i
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
' }- }4 p+ s3 W+ ^& W$ F% d" ~在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
: y% G( N) t' m8 f將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 5.39.217.777 N7 Y( D+ a4 X2 T
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。