材料
, ?, Z; K7 v" q白鱔一斤四tvb now,tvbnow,bttvb. m3 `0 {! C4 ]1 j+ y4 M4 U
浸發冬菇六隻' y0 q) b2 z2 O! a
黑椒煙火雞六十克(切粒)
7 }: A" r9 n2 K1 `+ C8 j+ N5 q1 {" Q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎香蒜頭十粒
3 e3 i |: Z7 e$ v公仔箱論壇煎香薑片六片tvb now,tvbnow,bttvb$ g, c9 X$ h4 e4 M9 f5 b. s0 S" X
陳皮絲一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 M8 o4 z, v, H: H
蔥段半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' H7 q' c3 n* O
% C, _9 O: z9 t! R( i調味料
% ^5 Y# \: Y# p0 ^/ b3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁三茶匙5.39.217.77% U# z/ y* _0 v" L% k
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! M* T8 m5 g8 o* V6 J# O
生粉一湯匙半0 m" `% e1 s& }- n {7 s6 f
tvb now,tvbnow,bttvb- E( `' _/ K8 `" `
汁料
& G; [7 E$ R" S. X4 b2 _清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 F1 ?9 I5 n/ f" ]# t/ @: z
老抽一茶匙
7 o& O p# c' V$ ` |公仔箱論壇生抽一湯匙4 L) k' b3 ?2 }/ x0 V' P
黃糖粉半茶匙公仔箱論壇% [& C5 {& U* ~* Z1 H6 t# a
蠔油二茶匙
% f$ R6 ]8 b. ?' G0 g* D, K: C麻油半茶匙
1 Q! t2 ^& ~: `3 e( ^胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇& D* r$ n. a$ U* o' d% c8 P
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做法5.39.217.77' A! o- k" D% @2 y, i
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
# G& c% R4 u/ z! q2 T8 z0 x7 b1 y公仔箱論壇(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
0 H! R3 E0 w' T6 k6 {8 z- P1 R(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
8 }1 w+ T7 E/ o: B& D8 t. S7 C(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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