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[原料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l4 B9 \! t! {. z) J) L$ q
豆腐1500克，
- ^0 K. Z; w+ V" n3 }3 N" A 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
6 @+ h [( X' t* h [制法] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S; R" ]% _* I h9 V2 N/ ^1 L. A
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
/ d5 Q2 J3 s2 W5 b0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 5.39.217.775 ?( w" J) H0 y2 r/ M
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
7 j* u1 a1 N0 G* s0 | [特点]
6 A% n T4 G9 @2 i5.39.217.77 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
0 Q+ P; D/ x: p [功效]
' L/ d6 K3 H' A- {' _8 Z 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 _9 B! z( X$ x6 W2 K6 Q
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 5.39.217.77( h! J8 K/ _; a/ N7 e" U& Q( A
此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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