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[原料]
2 f& i% I! |7 H3 h* X 豆腐1500克，
+ E$ H7 z3 n, j- ]2 U8 l! Ctvb now,tvbnow,bttvb 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
! H: ^4 l7 [: \1 n* { [制法] 5.39.217.77- m2 ~' r6 |3 p; _) i* b$ {5 u/ i R
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 : S5 \* m. d8 d6 |6 I0 c
2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; A: `3 W% D; O T
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
7 m- D1 z) f5 @& u' g* ?& ^( R5.39.217.77 [特点]
& M6 a- Z g: m9 O7 o2 T1 ]) o 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
% b [+ `7 g& o& u: m4 N" b公仔箱論壇 [功效]
6 p" O ^! l7 A+ q* B5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。
9 q! w' X$ R3 R# Q 扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 5.39.217.77- X0 }' q& o2 n$ u, w/ S
此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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