材料
) Y( L/ o/ P% z$ c: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許公仔箱論壇0 [6 R/ l; |) a/ h8 G" Z
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麪糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* c2 K; z2 d1 v0 n- @" o
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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. t- m. M7 S: y7 q2 J+ N/ m2 K醃料
/ m% C0 }. }/ }& b4 R% G公仔箱論壇白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許/ Z/ [1 `! o1 D- n% L# i
; Y3 H; o x2 r) m" U( @& m, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) ~- R8 i+ k/ }+ }% @7 U
做法公仔箱論壇% M1 K2 c: A9 r. f: ?: h
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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: k7 T. Z- w1 l3 F4 O1 k& j3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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) z* l1 q6 v! a0 i/ B) Y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。6 \( f. a$ }, i/ ^* Q& z
, K& c! `# m* J7 E. n5.39.217.776.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。公仔箱論壇6 _* r1 u! B+ n% l# t9 {
: z3 q/ f! d8 \! a n: {7 K3 @7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D3 G, D5 ^# a4 R
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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貼士
; \$ a, W8 d/ n6 ~( L7 ^三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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