番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: s( ?' L+ m7 m7 d
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
. \6 L4 ?: \6 q9 S3 `. gtvb now,tvbnow,bttvb番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，5.39.217.77" j2 g5 E0 A% ^
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，5.39.217.77) A2 K( K, X$ i a( g( B, ]
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！tvb now,tvbnow,bttvb( l) B$ Q, j1 Q! w
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番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。0 A" P0 H9 }2 d! K) C9 }" D
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. m& X) T1 g+ j4 F; A7 rtvb now,tvbnow,bttvb放進魚袋
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 S3 V% b, U& {3 `
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滴餾一晚
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/ E) Y6 q# e( i! S( k' N8 d' a* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。5.39.217.77) Q+ T1 O0 w; G- h! z$ s. D! Y( x
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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