材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
Q/ I! w) M: u% Y( s8 V公仔箱論壇調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許; E/ }8 A0 D, ?
做法：公仔箱論壇# f- i1 h* A( i: f" r( t# S0 z
1.雞腿去骨備用0 O; `; u, C4 x3 ]4 w- a& ~+ ?: e) O
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
" j* U2 Z& L$ j% s2 Y8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽公仔箱論壇# K% \; ]' L" ^/ ^) t+ y1 @
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用公仔箱論壇' `9 I9 C/ w3 G2 @! T- G8 _3 r2 m# ^8 v
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
- D/ a5 N4 W+ [6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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