食材
( j; @& x- P9 v5.39.217.77蛋3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ z- Z# G, B5 D. F$ Z' g/ u
糖100克 j( P1 A3 O" C" X @
牛奶450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# S8 N$ D) ]0 `3 k
香草精（可省略）1茶匙
3 R% X+ |& \- i' Q, ?, H- _+ b焦糖
6 W& F+ v5 ~; V3 M/ Y$ w9 {公仔箱論壇砂糖80克
7 I3 K- R" W# W1 R$ Q5.39.217.77水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L0 Q" _1 h7 a6 ~- k, {
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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i+ G4 c- R1 n0 L+ ]: H焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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, b1 M/ R! u2 f7 D. e! U5.39.217.77將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內公仔箱論壇5 k8 t: B" M) E! S! F/ T* i. I7 P
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* ^9 ^* Y3 z! p2 W8 ctvb now,tvbnow,bttvb將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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2 ~+ f: ?8 ~0 `6 b0 u待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 p2 C+ H6 _" k+ Y' ~
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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