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[中式食譜] 喇沙雞


0 o( |0 S" t7 l9 D. X$ d) [" ^' i' f公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇$ x0 E- O* o# m4 ]) J$ n' R
去皮雞扒1件、茄子1隻(切粗條)、芽菜80克、?菜40克(切段)、乾蔥3粒(切片)、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個(搾汁)
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/ ]" i& P7 Y) n公仔箱論壇調味調味料:
/ f9 @5 P) t$ P+ f0 M  Q紅咖哩醬1湯匙半
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醃料(雞扒):
, ^0 z0 L. n: t8 z8 L* U8 Q9 p0 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.770 g/ ]- O  U& ~0 g. ?( s$ P
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% z5 z! V# n9 A% j. [做法:     1. 雞扒切件,用醃料拌勻醃5分鐘。公仔箱論壇9 [0 k& `" n4 Z3 u
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2. 起鑊爆香乾蔥,加入雞件煎香;加入茄子件炒勻,注入清水及上湯,以大火燜煮三分鐘。
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3. 加入紅咖哩醬,再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。5.39.217.773 _- z" |% ?; m4 _+ W
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 q! e+ F" z; }7 O

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