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急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb, P, s! d" B$ k9 y; B, F
9 K+ C+ g1 Q. }$ }9 C6 t6 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* K1 `, X# T% N4 T
調味醃料（鴨）：
: T3 P8 W7 L3 g& c' X2 U' @tvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 : i$ x; d4 v" p; R; y5 f2 o
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$ G* s8 J! ?) }0 L4 F5 _調味料（子薑）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* |2 E" f5 \" H
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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做法: 5.39.217.77# z# k' n$ q# P: i% I9 e3 W
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。/ h3 L5 S* y7 m. G6 y' M4 i
~8 H! |0 ^# i. v0 G: M, N! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l' C4 Q, {, ?& b: s& ?! I
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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