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[中式食譜] 玉子燒

材料︰5.39.217.77  c( G! V8 r% k
蛋兩顆tvb now,tvbnow,bttvb9 J! q, ]' s; e5 v0 r) T: C
油少許
0 f1 P4 q4 t* O3 {6 I" A2 I5 b/ f: Q公仔箱論壇
( ?* M/ m8 C- s公仔箱論壇作法︰
7 k# |1 U/ S3 o5 c' @公仔箱論壇1.蛋液與調味品混合後攪拌均勻,攪拌時要避免氣泡產生5.39.217.77& t; \9 X* C* e) i6 w
2.鍋子先塗布少許油後加熱公仔箱論壇: R! K; l* _+ k. c; ]( Q6 ~
3.鍋子熱後先傾倒1/3的蛋液
. s* N* b2 N3 f. A- F1 f4.等蛋液快凝結時就可以把蛋從外邊往手把這邊捲起- j. k: k/ T- M1 h2 o% K- {1 H# @2 r
5.捲完後鍋內再上油,把剛剛捲好的蛋推往外邊,再倒入1/3蛋液,等蛋液快凝結時,一樣從外邊往裡邊捲起
. {8 T; T5 L; Q' ]6.重複動作一直到蛋液用完為止
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