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[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷


& B* r, U$ ~- v3 l( Z1 Y# e材料:     
2 b1 J% u' a# X& s3 Y鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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2 D! U" Z4 J( t# M3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(鮮魷):
* _0 Y, R3 W! U5.39.217.77鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L. s8 l5 l$ r. c
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* B/ f, M! S3 Y做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' k" s  B! |) a8 K
1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。/ D& b: U$ ^! m
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。
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' J& ?9 E! }" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。
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, j# n6 X' E1 ]3 l/ b. A4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。5.39.217.77- j- k; q' E) v/ r% q5 O

9 E3 C: Z5 p# E9 \9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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