[中式食譜] 馬拉盞鮮魷

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材料:     
4 Q- z6 H6 n; j2 Y2 i* E1 p鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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) N; E( B) k* X& O$ J) v公仔箱論壇調味醃料：
- X5 R9 P9 m1 @% h% }" P$ X# z5.39.217.77蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁： 5 a0 }* z/ ]- t6 ~$ \8 u
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）公仔箱論壇3 t$ W) Z/ }9 U$ D" `. A; r
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做法:       z/ ?& P- b" Y. x" i/ Y" g
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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- n9 C" e4 N1 A3 W5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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