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材料:
A4 s. \* D/ a* `" M1 d5.39.217.77絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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5.39.217.777 w( Y5 Y' r6 h! ^' k7 `8 T7 X
調味醃料：
% m5 k1 i8 K- t% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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7 ~! |3 ?7 F, |' W: l! `# q# y芡汁：
! V# Q) w: w: O8 k5 T3 I8 v' X' l4 k5.39.217.77水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) T& f2 K. v; `9 ?
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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5 W$ E6 M- @- V2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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