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絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
* q4 {1 P2 u6 h2 ]& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 B6 U2 @% o* A: X3 M
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調味醃料： 5.39.217.771 i+ R0 h8 O5 Z! `5 u
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： 5.39.217.77) f1 r( L. C8 E: [% o6 F
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 ]1 z+ U; c: J, v5 k/ x! @. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇; Y/ J+ Z7 r4 N. m. m4 h
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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( c7 R D7 |+ j$ P! t公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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/ j( H8 X8 b/ b Q, q5 ^: z2 w3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 f* M4 ]: Q; b8 a
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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