[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

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- U# ~3 B  ?& d  D: P5.39.217.77材料:     
" o% z) c4 p( x6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇2 I1 Z- B4 K' e$ l* A, t+ R; v7 P
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- E3 m# o6 l* Y2 j% Q! ^: t公仔箱論壇調味醃料：
) K  V; `- ]( f8 [/ D; r生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 K+ ~1 t; {# _5 b( O2 Z1 o' D5.39.217.77芡汁： 3 V4 ?3 ?# k: z, J
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
8 \+ D' H5 m+ N- ]' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, _. A. u* x+ N+ V

: O' `7 p6 p0 S0 I; u- w公仔箱論壇做法:     
% J9 Z' `" z7 g, E+ {公仔箱論壇1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" z7 ?0 B1 @  i

5 o4 X! `* u) @2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。公仔箱論壇  z2 C" j' F4 k! x2 T& k- P

5 f, F/ R# H! A- E3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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  F  m3 h! Q: h8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。