公仔箱論壇, D2 `. C- d0 L0 g' t: R
材料:
: W, \: ~' f- e8 [! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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5 @, I" f- f ~$ k. Y( a公仔箱論壇調味醃料（半肥瘦肉絲）：
1 ~2 ^) e: r% J生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( g" T) y4 J" L4 Y
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" H8 {; N* X$ R9 X0 v做法: 5.39.217.777 x( Z& j6 X. k0 [' ~5 ~8 Q
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。5.39.217.77; x N7 M( d) q
! k% f( y, B9 J; Y2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s B( T0 Y- T; g x! H
( B6 w! B7 F) u* s6 D8 ^: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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4 \0 m1 h$ {' h s0 x% c公仔箱論壇4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?$ Q! h; I1 w, q" V! ^" A0 ?
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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