[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
% X# T2 p& l- h+ Y素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
2 `6 l! {( a# I+ K- E5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( t+ \; P4 H! A8 h$ k2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
, L- c; `6 X! B) D4 Wtvb now,tvbnow,bttvb清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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4 \2 H" y) ~, E7 i9 s( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇7 b- u+ l5 ~# F) Q
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。/ U" [) \  D6 V, J  p! q

5 Z: O: L9 A6 S- C: G. V1 b5.39.217.772.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 _2 ~' ]" j. F
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。