[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         # V' q( u$ @8 D) [
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 X! {, A+ h3 V3 M& B. C- D
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量1 j. X& ]- a. j9 P3 `
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7 s6 g+ L4 [( F( G7 n做法:         ( m+ K& g! O8 Q: Q0 ]
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
$ I' L. I6 k; W8 P" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* B4 E8 x; @, s* L
2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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1 j4 l) O: U$ D( ^, q  u* c' S0 D+ etvb now,tvbnow,bttvb3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。