[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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$ L9 h6 ]: Y# y4 s; w材料:        
  \( Z+ B% @  n  V: Ltvb now,tvbnow,bttvb素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片5.39.217.77& T6 ]" Z4 a, @$ w& i- \
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調味芡汁：
. O5 c' W( B  O5 I; p# Atvb now,tvbnow,bttvb清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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9 v9 U. Q  M+ J公仔箱論壇做法:         5.39.217.774 J* W5 T$ _" I1 J3 l/ v
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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+ _' w7 z$ Q' [6 E$ \' S2 n1 |8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。