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4 B5 O" M9 j- |* q所謂人靠衣裝，新開的上海餐廳「尚點」由裝修到菜式都加入新元素令上海菜年輕化。公仔箱論壇, E9 `8 |$ d n! g; O
6 L4 x" l! {$ O: O* o- Y創新菜式如小籠包餡料加入黑松露醬包皮加入墨魚汁搓成，掃上少許松露油，餡料是半肥瘦豬肉加黑松露醬，松露味突出，湯汁濃郁。師傅又引入台灣刈包，配上滬式炸雞排、紅燒肉做餡雞扒炸得酥脆，可揀鮮鳳梨汁或濃郁肉醬伴吃。麵包有嚼勁，淋上醬汁都不會變腍散開。5.39.217.770 G* l2 A; A5 P& q
0 f( Q+ ]* c' \" ~ N+ k( a9 J5 vtvb now,tvbnow,bttvb師傅對食材和基本功夫同樣着緊擔擔麵配上濃濃的麻醬、花生醬、紅辣椒油，還有花生、肉末、川冬菜等配料。而自家配方的擔擔麵，比起坊間的麵更爽口彈牙。 ; G6 q2 p- ]: q! Y9 o
) Z) g6 S/ `* l, }& R. ytvb now,tvbnow,bttvb最後來個甜品 即叫即撞豆腐花，一開蓋桂花香氣撲鼻，豆花又滑又有豆味。而呢杯黑木耳露就好濃，木耳碎爽口和紅棗香甜，好味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ `: w) r0 q' e
M- n) s/ D- t; P5 c2 ?5.39.217.77尚點4 O+ Q% L5 ?3 D. p8 c8 E. i
地址：新界沙田置富第一城
& p7 Q: p9 k$ C y5.39.217.77營業時間：12nn-11pm |
發表於 2014-12-30 04:43 AM
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