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Tea Chappucino $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( g/ K4 r% u; N; @
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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% ~# N3 d1 N8 u" o4 h當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。. A+ |7 T3 f E5 z
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
+ ~ w6 g9 Z/ btvb now,tvbnow,bttvb位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」7 l0 J0 q% S( a1 W# }& j
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; A5 X8 K0 m) j! ^- ~■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w; o1 _! V7 `9 k
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+ H* X' ^6 s" h6 X: A■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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O1 m7 a, K8 H. k6 w: n7 U: L/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p( W. P" x5 ?1 w- [公仔箱論壇Arabian Mint熱茶 $28
( b8 g, \5 n4 B! r■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。公仔箱論壇' ^# N8 I1 A1 j& N% d7 @
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) X# c# P& @* @tvb now,tvbnow,bttvbGood Morning Sunshine凍茶 $30tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 v/ o- O+ m
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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i K, i7 J( x% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eye Candy壺裝茶 $52" p1 J" Y# P& Q6 }
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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, g6 a8 ^: l g公仔箱論壇■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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W6 D; R: z2 W! g$ d* N, t* Wtvb now,tvbnow,bttvb冰凍水果茶 果香更突出
: ?- @$ H! v. r- Z' B店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。tvb now,tvbnow,bttvb( e$ m: i2 Q; T2 e- o. p3 [
: R( P; f* ^) v6 p& ~店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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- g4 E1 K5 W6 S+ X- I; _- r* atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 a& p& U# w6 b# ^
■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
' Z% x! e" H) T' X, p8 n! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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大坑安庶庇街tvb now,tvbnow,bttvb2 [( f1 P7 H/ F9 L5 q6 k/ P* k ?
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
4 U6 z0 i( X0 H* B# v2 ?- ljrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m7 \* J9 v' C, R
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# x. `. Y$ G9 {, r5 hSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
* P& t: m" B8 x# I5.39.217.77■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。% h/ H0 z2 c% J4 o7 Q4 B
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% |: j+ X, D& K( ], ztvb now,tvbnow,bttvb Rose Cappuccino $48
% O6 ?- I8 z8 G1 X9 y6 o; Utvb now,tvbnow,bttvb■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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& E6 J% x: `3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力火鍋 每位$298
% i( o) O: _5 @) q3 S* ]■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/imgtvb now,tvbnow,bttvb8 Q# y. Q* A0 K s' g" j* L
午餐 $98
" V3 y1 j# W! q3 ?$ \& s! ntvb now,tvbnow,bttvb■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。- s$ ?, {0 ^7 C1 d. l
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( y6 M- O% P/ |4 f+ jtvb now,tvbnow,bttvbPure Awakening $48
7 H8 c- @0 R z; E& [- x7 ~# q: K4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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高壓高溫迫出茶香 公仔箱論壇+ `% ?9 ]) \ a, r/ u$ X; H
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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9 F& K0 r6 f% [) I喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 公仔箱論壇& M1 W& M+ {: u# F* Z
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* o3 q* l# x+ `# `* H公仔箱論壇■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" r" Y: t: ]6 q5 ~! B0 S
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DK Cuppa Tea
4 q. i1 d8 S" ]1 s! L9 U6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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