[食肆地點] 限定冬季水魚及時令料理

nt1972

2 N7 [/ w% U. r5 k! s公仔箱論壇公仔箱論壇3 O7 J1 j% R3 e4 F" r% F
來到冬日，帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行，特別由日本引入新鮮當造的水魚，呈獻暖胃的水魚菜式，並以不同的烹調手法，炮製出一系列時令料理，保證讓您暖在心頭。公仔箱論壇3 d5 C. O/ m) w
; {7 Z+ _' I+ h' S( \5 A# X
總廚後藤師傅以日本水魚入饌，滋補而暖胃，讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉，加入日本雞蛋及木魚湯，造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯，簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯，更能品嚐到日本水魚的鮮甜，加入蟹肉提升口感， 最後配上日本香蔥和蒜粒，令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調，鮮甜味美加上水魚湯，一定不能錯過。tvb now,tvbnow,bttvb( w% T7 Q8 m" `' l& A3 T: |

; W3 A7 h$ Z: B5 U- Y冬天亦是鰤魚的當造期，脂肪飽滿，一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁，以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美，味道出色。青森平目魚薄切刺身，剔透的刺身，甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅，亦屬必試之選。5.39.217.771 R$ b& k' j  p0 ^5 Y5 R& `, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% Q9 Q3 R9 c- l. O* {
其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。
" r( W" U4 U/ y8 [; A& \$ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 W2 |. e1 S8 f+ ]5 `
稻菊日本餐廳
5 ^9 I6 ]2 f1 J# m: O, A  v地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店
9 X. v/ `/ p( V公仔箱論壇營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時3 I- s7 J8 x' v& ]* q- a