[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」

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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。) m9 w% O8 N# i0 H$ [" l+ Y" G0 \
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k9 v/ {9 ^7 t

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/ c$ q0 U& D$ ]- Z公仔箱論壇鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]2 G! B# e8 B% G+ f# |
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 & H; [1 S* P$ z1 y( [. n0 }
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 5.39.217.778 U7 \+ r( p" O+ @9 m) m
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。( U+ ^3 e1 x9 v5 F' ~2 o0 K" [+ a$ D6 L

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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。5.39.217.779 v% @  P) [' }8 Y8 F' p/ p
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！1 d* x# N) U  |6 D
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」5.39.217.77/ p  f7 c5 p8 s/ [" Q
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成為大分靈魂料理的雞肉天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 Q1 L* t% _, v+ C  I. f
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。6 K+ [2 d8 x- |$ O

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【櫻家】
' y/ S0 g( Z. u# k2 z% `! y& u大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
- q, c' M+ u9 o, M9 @〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
! @5 C! S6 R1 j: b$ y+ `: f; e〔定休日〕星期二
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7 A+ W- `! z7 x1 V" |【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）! N- z% S3 i7 j% y, g' L4 ^9 O
TEL：0977-66-3775tvb now,tvbnow,bttvb- e2 G0 a: g' e* b7 S
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 G4 ]9 j2 v  e. s! X
〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! L3 H8 ~0 ]1 x4 [" U" @9 E1 U
大分縣別府市北浜1-4-315.39.217.777 R) s+ n: j4 h/ W; t# s
TEL：0977-23-28875.39.217.77# [: O3 \, W) q& C8 c, N8 V* }
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00" D8 p4 w! Y+ j) U# M# c( [
〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb  t. ~/ o1 v+ w5 n* b8 M3 K

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【提供來源：西日本新聞社】