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' U! {% l% z8 X1 Z: y3 H* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b# O$ i% H; V- {( U; s+ B
* H# g% b' h* i' J/ ^! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& J$ f3 y Q+ r
做法
( n1 @0 `* p) l H$ B1 _3 X _7 I Otvb now,tvbnow,bttvb1.紅椒及青椒去核及切件。
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1 D. q4 ~5 Z# o7 d) htvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。7 a/ ]5 P2 ~3 K0 o- P/ ?* e
- }. z6 Y- v- v4 j3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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) R. A, z2 L: C- L# j公仔箱論壇4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。5 r& r5 X; f) B8 G, H. u8 q
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。公仔箱論壇$ s& Q9 Q4 U) ?- o' J
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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