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[中式食譜] 油鹽雞蛋飯


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ v# b0 ]: o! f+ d3 q  x  u4 U
白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量公仔箱論壇% U2 f' J2 h* ~( W
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做法
2 b) A, h+ Q; k# e公仔箱論壇1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。/ \+ D- b7 ^# z5 p" t# i2 L

* \2 O! G* J- b公仔箱論壇2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  h# I' J; `. r1 B0 s/ ?
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。
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4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。
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) P+ q, f. Y7 F* p7 _3 R( P: i! O拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 ; }" G. ]# A* `! e  F: d
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