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材料( |/ K! _% K( @5 e9 E) G
白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量9 @0 `* o+ R- a& f8 r% u
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做法
3 R. ?- V8 x1 R) n9 k1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。/ g+ h3 G/ b% ^& j
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2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。
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4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q( ?& ^+ z" M+ D6 K$ n1 s
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# ]9 t2 T, S/ b F6 ~; l) X* c貼士/ K0 ^' U- u/ O; Y& c0 t5 R
拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 5.39.217.778 k( j+ y* i# I7 \2 I, M( t
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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發表於 2010-4-17 08:11 AM
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