[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。! w: O6 X( ~: W4 t2 l
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
4 X/ l: s* Y! ~, l% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.771 g2 H4 U" z- }5 B& X
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。0 u% V7 b: K0 }. D
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。; y6 V; j1 r0 c# K6 w: U
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。& O, a0 d3 s& j; S. _
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。