tvb now,tvbnow,bttvb; | G* K, ]- Q
4 j9 t5 @. L% j9 k! k5.39.217.77
$ t; k5 D" B7 V$ a9 T; B. G公仔箱論壇
' @5 s9 d* P* m) R" i! k" ]tvb now,tvbnow,bttvb營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 Z' s/ w4 g, l3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# N, P3 P7 E s5 F, E
■南瓜5.39.217.77) `" W9 A: v8 h7 _6 A7 ~
/ C+ i4 Q g2 |; C8 E6 ctvb now,tvbnow,bttvb別稱：番瓜、金瓜tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 q8 ]5 s9 y8 G9 z* D. S# ^
1 X: N8 I6 X, T. H, Y/ m特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用% w( V, j/ M4 I8 y% ~0 Z
8 k& T D% c6 e' z■原隻南瓜燴雜菜
) ^& H- R9 j' ^% A* S- v, @tvb now,tvbnow,bttvb7 q* i' P2 M* j; S( E
食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ ~% q/ y/ y6 @
% P i$ f0 r! D4 V3 atvb now,tvbnow,bttvb材料：% P; l* E A0 Q: H3 g+ P6 G |
0 a5 p1 w) B1 s1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77/ T# n/ [; t# Q4 t) B3 s
) b; z( \) o+ [" Q
2 ~, M6 ~. F% x2 Q; `南瓜……1個（約2公斤重）tvb now,tvbnow,bttvb. U9 }: ^, M v( k: w9 `
公仔箱論壇5 {( _# l% h6 c( B. G! C, G: }
洋……1個（切件）公仔箱論壇) O2 D) y& |6 \
6 _' t5 r/ z9 B1 _' U* }3 g& \
薑……1件（切粒）
9 A/ E0 L4 m' t4 s) v. H2 p. \9 F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( o3 u5 @2 u h. h' M p
蘑菇……115克（切片）
) m9 `% b2 z$ ?3 c) _公仔箱論壇公仔箱論壇0 O0 a1 u" m r! X* V2 q+ V* V
翠玉瓜……1條（切片）公仔箱論壇; H F6 Q$ W7 N2 p: x
5.39.217.77, H% u3 O4 d: @) Y& q
罐頭番茄粒……400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 Y# ~# |# n* i
; W5 G5 X5 m' n/ o/ x8 h, N7 ztvb now,tvbnow,bttvb上湯……480毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ |- D: X6 B1 i9 B
( o* L P( i( ~- X: x, U6 @5.39.217.77貝殼粉……75克
* n+ A( r5 ~+ O4 U$ ^$ d5 k. O$ Q5.39.217.77
4 X, f! N* n8 G! q5 K7 j* s5.39.217.77原味脫脂乳酪……60毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. a/ t( {% L- [' F6 w3 i' ]. k
5.39.217.77: ]7 F- t% G; W; c
羅勒……2湯匙（切碎）
9 G7 h9 {- T' C. A2 B6 K! h. Y
% ^% w# a9 m; x* l2 W- b8 M鹽及黑胡椒……適量
2 _( {2 F' F! T5 ]! _4 Z2 n- @公仔箱論壇0 k: I2 l, y1 M6 ~* R
做法﹕ O4 t: x4 e% `) t3 n c
9 F1 X7 c- e* Y
（1）預熱焗爐至180℃5.39.217.77, o" ^, x1 l* p9 }% u
5.39.217.77$ O" ~) `7 o, A0 |9 l
（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽公仔箱論壇+ a7 J2 x" d# s8 X5 d& V
; M4 c m: x' @1 [/ b3 W. H/ c（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒
0 ]8 G5 G6 w) I+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^1 ]" Q+ j( }* y公仔箱論壇（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可
( b. X. m" |. ^( y! u
2 \6 b A4 e7 k1 h# y3 I（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦
8 [3 a4 P4 t% S' i$ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V+ s# p( X( T
（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u T9 L" M* w1 U
tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 q' A) q |+ r! Y
（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成5.39.217.77# v! F I4 }; @: g8 I
% A5 \9 m, G5 R# o- a. {* z7 M# L
營養比併（一人份）： r7 q; n! S3 T6 Z h/ V* `7 a
5.39.217.77- d) w7 N/ [- ~) g, o/ o0 H
‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g
( o1 J6 L: W3 Y$ r b公仔箱論壇
2 m: T! m4 T$ d/ ktvb now,tvbnow,bttvb‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g
x( ]( h! C% o& h; h# U5 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, q& N6 `. A) v# i% D" m. _7 d. }
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
) P$ p+ N* `8 t1 V* ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* F+ |8 ]1 p8 O5 g0 e
文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
| 