資料來源與版權所有:新華網
5 G8 N1 n" ?8 g- S5 {
) V. M* y# u Wtvb now,tvbnow,bttvb7種營養完美保肝
$ l3 O- Z" B$ g8 ]1 M% f1 S 公仔箱論壇# s4 O) ?1 X/ m) {9 ]- L' z
(來源：搜狐健康) ( 編輯：李秀艷 ) 公仔箱論壇* a9 t) a- j x
5.39.217.774 @) B% Y9 T" v; u2 r' v
每12個中國人裏，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、B肝、C肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝，成了不少人迫切想知道的事。要想護好肝，必須知道肝臟最想要的是什麼？5.39.217.77" X; u4 ~* p* D9 r) {$ q
9 w* I9 `; }% F* |3 i) L+ K7 \ 英國研究發現：常吃咖喱飯能保護肝臟
$ ?. X( \) {+ W& U! U" I0 {
9 f) V5 Q+ @9 t/ j; v公仔箱論壇
; _4 T. Q4 p! `$ t4 u: {tvb now,tvbnow,bttvb + b6 I7 k5 j" L% ^ ?5 W; {6 ^
保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日，發表于《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息：便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對保護肝臟有很好的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X4 C6 N7 s1 \, [, R/ [7 N- ]
2 m( D0 Y: P r) Z+ U LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 由奧地利和美國科學家組成的研究團隊，把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組，其中一組喂食咖喱，另一組食用普通食物。數周後，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕，另一組則無明顯變化。
! H6 m* T' d3 z2 n! v9 N z公仔箱論壇
4 T# C E) S8 a+ J公仔箱論壇 咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實，薑黃素有很高的保健價值，對預防老年癡呆，抗擊某些癌症有顯著效果。
4 e- P& a0 g! a6 [公仔箱論壇公仔箱論壇% ~! k/ a6 g9 N+ `
7種營養保護肝臟之1——脂肪不是肝臟的敵人tvb now,tvbnow,bttvb3 O* m6 g. b* R6 `( J
) u$ d8 Y: R. P: J6 ^& m公仔箱論壇 認知誤區：看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”！脂肪的功能：實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。攝入提示：“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的錯誤。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。5.39.217.77& W7 D$ ^. ~6 `9 T L& z
$ q3 h% U3 w% h: ]8 r; O D5.39.217.77 7種營養保護肝臟之2——蛋白質能修復肝臟
8 M0 c' H3 r& U2 V* Z
+ }5 X( t1 R8 Q8 K& l: l5.39.217.77 雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。8 [, S% h. o, Q3 m5 P. M% f, D
' Z6 \. D+ v2 x3 ]" a; k8 U' {tvb now,tvbnow,bttvb 攝入提示：正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。公仔箱論壇7 V2 ~4 l" m$ c" M
5.39.217.77# g+ ^, H+ ]9 C% W: m8 @
7種營養保護肝臟之3——肝臟愛吃糖
+ ?# I/ Q) L8 W, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 S' h; S9 T2 [
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
: y t1 q2 J% Z; u; Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V" T8 i, J0 s$ ?: B4 x
攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。
8 R) O& H% {# ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ a" a8 T) x+ q
7種營養保護肝臟之4——維生素A可抗肝癌公仔箱論壇% V* j9 O, A/ s4 q. ~: Z5 \
7 @+ H# b7 o7 P8 H) @2 ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 w, v* s0 _
9 r! n0 {. Q5 `6 M+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能：研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。
5 a% \% W0 G& H% Z/ B( r" C( ntvb now,tvbnow,bttvb4 ~* t u0 M5 G# {8 @) ? `! Q
攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。公仔箱論壇5 y) @/ S2 w' _
/ U3 e" u. v; d/ S# f# D5 {: ~5.39.217.77 7種營養保護肝臟之5——B族維生素是肝臟“加油站”
. e$ L& m* L6 j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* a: _; l1 u/ S B* K
B族維生素的功能：B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裏，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。
' @9 ?% ~1 B+ F1 p. i 攝入提示：已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 q9 o# M/ y! l1 h
5.39.217.77$ D4 K1 ~% {- y8 G+ S/ V4 i
7種營養保護肝臟之6——維生素E是護肝新武器
" F/ i2 S& d* |5 [* `6 F% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T; D) W* F) ~) a5.39.217.77 維生素E的功能：西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
/ A# _; l6 p3 R9 d5 a 攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。 H( V' l- y4 K4 k/ r- q* N" _
( J; h9 b! Z6 V+ Q2 Y. J
7種營養保護肝臟之7——肝臟喜歡綠色食物
- t/ }! V/ I$ X2 @4 q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( d' K0 u$ q1 c" x
綠色食物的功能：研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。
0 U+ F# N( x! Y* W x& ? e* D2 U 攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
, p# o2 X# m' C( L4 Y/ B4 Z5.39.217.77
" A* r; h2 `; E0 D; F& Q) d7 k$ Q g5.39.217.77五大護肝食物公仔箱論壇# ~( R' Z: i- y& i4 ], s
tvb now,tvbnow,bttvb& ~8 t" Z1 X; h. q3 [1 n
小米等谷類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。
# A2 N% z1 w( q5 O( K% n4 H 青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。$ M! ?4 C8 r% u+ ^8 n
海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。
$ [8 _8 i6 `1 P. i+ |' v5.39.217.77 肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。
8 l# ~6 K6 ]: b$ }' X5 V6 c- U2 l* i5.39.217.77 牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。
( i: C' R; ~8 k公仔箱論壇5.39.217.77: ~/ Y) n1 A, j0 I2 E" U6 g
哪些生活習慣對肝好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 l* z! B* O
9 s* K- X; v) D2 r) K( u |公仔箱論壇 除了營養，肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯后靜坐10—30分鐘再運動，能保証肝臟代謝正常。- i6 O! F* [) ?3 {9 c9 A
}5 t. w) u9 b( x& ` 肝臟最怕煙和酒
8 u. N. L+ y3 B, a7 z& r7 |' L' u' ?1 l$ }, a t% \
要保護肝臟，還要了解它最怕的是什麼。首先，肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟害怕生活不規律，情緒不穩定。它害怕病毒侵害，因此定時接種A、B肝疫苗能有效保護肝臟。肝臟最怕垃圾食品，過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔。 |
發表於 2012-3-25 06:44 PM
| 
