[中式食譜] 麻油雞

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. m# l! g$ H' a
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棒棒腿3支* {2 K4 Q0 Z6 d" T

" C: J" d. S' D4 U5.39.217.77老薑 5公克
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米酒 2瓶
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【調 味 料】
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7 W8 ]% o  ?2 c: H/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑麻油 100㏄5.39.217.775 v1 X$ [( }. D1 {

# }# z' x0 \: J9 s細砂糖 1大匙; k$ R4 I9 ~5 }* g! Y

( r/ o" y3 M3 G! p水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 l* @. T, o. d* G
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【做　 法】
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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9 l% `! G6 J$ \) b, r) Y4 y, w' x" U5.39.217.772.老薑洗淨切片備用。
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# j' {8 d1 r8 T* u  P0 j% \tvb now,tvbnow,bttvb3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。公仔箱論壇/ w! g+ ?2 F7 s: s6 \' [) ^2 l
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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joeybibi

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fatgor

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