0 `' _2 i% T2 @3 r6 \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇1 d5 G* i. `& A# m
3 h7 l6 s W+ q% o7 t- B0 _) Otvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿3支) w) {6 ~$ y7 Z" R: F% L1 v- y. Z% j
 5.39.217.77) v/ J2 |% n0 B- s- h
老薑 5公克
& v6 v6 e: Z, W# ]% j
5 c/ T- f, v0 D. Q5 c5 n米酒 2瓶tvb now,tvbnow,bttvb( X0 h8 H" L7 J4 O" K
公仔箱論壇% [9 f* ]# _& a% V, K0 W
【調 味 料】公仔箱論壇2 F) E# s! p, v$ _
5 g4 t7 I& o! b. [5.39.217.77黑麻油 100㏄
, ?9 a& a& Y7 z' R4 d4 v' U; M0 ?/ k9 c. v0 r |5 u# s
細砂糖 1大匙1 X! v" q- I. K/ G( c
0 Y' L; p6 ^( ^8 T7 B- O: V/ ]
水 600㏄
7 k V# V( n7 `& r: @/ w: n
% b- _/ V e2 l* U u- }5.39.217.77【做 法】* H, a: n0 K' A1 L( S& H
; _0 }3 \) {5 K+ O% I6 C5.39.217.771.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
2 ?7 F) R5 ?" @( X4 \tvb now,tvbnow,bttvb6 f) c9 C( X$ \# s7 g
2.老薑洗淨切片備用。
+ E" H* G% E( f, V" z# ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, t& m7 b1 R( D" k
3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。公仔箱論壇% U1 S8 t) |5 Z% V5 ~
5 n; [8 T6 c& P1 `tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。公仔箱論壇4 \; u5 \& N. Y' Z1 _; }4 J# J
|
發表於 2011-12-30 11:39 AM
| 
