材料
5 M& H1 @ Z" t1 h) Q5 h5.39.217.77淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克5.39.217.77$ L* Z! ~5 Q( d
4 D. h" ?. K A) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# s' |/ _: c( m
做法
7 Z( U. A8 _. @1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。9 Q: H& e$ y6 G# q
3 ]; I. w1 V: m& `# S- E8 K1 p7 m5.39.217.772.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。5.39.217.774 n9 H- O+ o5 K0 G9 o( L
* Y2 ?+ V2 O; E公仔箱論壇3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。公仔箱論壇4 x: _) R; Y, c. e$ G- ?
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' l' m5 _% M4 C) j0 m朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。0 e, m. n( j. v
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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