材料
& ?9 u8 R# a; T7 H/ j2 x3 q+ k' Y. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 ?: `# X( `" } h @( e
魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許, |% \6 t2 n0 Z0 |: b& c, ^
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1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }2 t }+ O- Q- [3 I- O
0 W" J% T6 m- k1 S1 x$ h2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。
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3.將冬菇走油備用。
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9 n0 _: ^, e: _4 K+ f5 M4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。公仔箱論壇0 ^. ]3 e8 a2 D: @# r ~
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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