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材料及份量:
0 T; ~, @/ j* H) h5 Btvb now,tvbnow,bttvb（2人份）
2 M8 k2 l2 \8 i; u3 D公仔箱論壇日產雞脾肉 200至250克
* B( X$ b' b) w& r' S$ `9 w! Ctvb now,tvbnow,bttvb日產雞蛋 2隻
- C$ I* z- `9 ~8 A; V公仔箱論壇洋蔥 1隻（大小隨意）
9 |" @- R$ V$ v; A# W* @白飯 2大碗
0 F0 ~! k+ E) \% D0 T: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
& v" M) a: l0 u0 A+ r0 `: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 140毫升
. Z! ]1 r1 N! O0 Q0 g2 b3 G6 Y淺色豉油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 E2 [: c4 S X. M# T% C
味醂(みりん) 2湯匙
% W$ ~( q, y6 x0 S; I1 @3 E9 Xtvb now,tvbnow,bttvb油 1湯匙
2 I( w, A! `% v; x7 U; L8 b3 Q) L製法:tvb now,tvbnow,bttvb9 b( {# v+ e' E, B- ]6 Z0 ?/ `+ x
（先煮熟白飯）
- f6 ]- h; w% t) T" f/ h1 ^; r5.39.217.771. 雞肉切成一口size，方便入口。 5.39.217.77, Q' W6 e; [1 D& ^3 E0 N" i
2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。5.39.217.775 d7 ]; H( _4 \5 ^
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。公仔箱論壇& R1 J) o$ b( Q* u0 z
4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。公仔箱論壇7 s1 v# ^" t9 B+ u- t
5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l9 [( h1 V4 \4 ?- ?* d5 N* D
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
: x0 ?1 G$ q% p0 ^) L) K7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
$ o9 \8 Q( \+ `& f& I! ]; N8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
8 Z. ]1 T3 @! D$ m# r9 @: X5.39.217.779. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。5.39.217.77# R& C1 ^1 X% g+ f+ b4 C# D5 r. n
0 F8 q- f9 e7 c( o 小貼士 ：公仔箱論壇3 r4 ?1 c1 O( {, Q" S1 T
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
* N4 Y+ N6 J$ [) D7 e9 E% W5.39.217.77所以不要吝嗇買材料的錢啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# d, B+ ]( n1 `4 v+ O' o) v7 f
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
% x. H P2 S- V. W) c V以下相片，我煮了4人份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h- m4 H2 I6 W) x
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
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雞肉煎至稍為金黃色備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 |2 m( Z# X# F
 5.39.217.770 R7 a( _0 \+ ~
洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
# k- J# r! `# p3 g0 Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% j' N) F* @+ g
放入了雞肉和蛋汁的樣子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* g* ~8 \3 b6 X' w+ a5 W1 r
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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