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台北市士林區格致路124號tvb now,tvbnow,bttvb7 g% J: D; f' C! }: z9 }$ V3 ~
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简介
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陽明山格致路的山頂餐廳，主廚蔣耀堂擅長將普通的食材，料理成色香味俱全的無國界料理，手藝精湛，山頂餐廳菜餚「精進於山下、不同於山上」，注重色香味，配上陽明山自然天成的美景，獲得許多名人讚賞。多道主廚特色料理，搭配陽明山一年一度花季盛事，以金黃、粉嫩的色彩、精緻的擺盤設計菜單，希望給遠道來賞花民眾視覺、味覺的雙重享受公仔箱論壇$ r$ X, l+ L4 [/ y, m+ h
9 _) j% }- {+ N- Z) utvb now,tvbnow,bttvb平均消費 350- ?" [7 x1 G: S8 t: {% \* q
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1.點頭雞
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: m U3 J1 k" S0 N- F* B" k+ ]! }1 ~3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 v4 ]+ O" l4 R' n1 F
% y$ ?) r, f, G+ {) f1 U" H7 W0 b. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了會點頭連連的功夫菜，師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸，再經過蒸的功夫去油，外皮酥脆不油膩，配上墊底脆脆小黃瓜，清爽夠味
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3 V5 o7 n( }& R2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.左宗棠雞
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有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞，特色在於雞肉外皮脆有口感，沒有湯湯水水影響口感，配上上海老醋提味，人氣點播率高7 b! h p1 _" E# P, V2 e2 T
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3.午茶甜品
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餐廳精製的手工甜點、巧克力等，同樣廣受好評。以脆皮冰心為例，現烤麵包，中間加入甜而不膩的冰淇淋，獨特口感，令人回味無窮
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, w' E# D8 Z( x5.39.217.774.金沙鹹蛋蝦球
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! ~5 V8 n: Z* Y3 G, g0 s. G一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球，在這裡主廚將蝦球裹上麵衣，將鹹蛋黃小火炸後，淋上台式美乃滋上桌，趁熱品嚐又鹹又甜，還有沙沙綿綿的細緻口感，相當容易下飯 |
發表於 2010-9-15 09:40 PM
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