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台北市士林區格致路124號5.39.217.77: @- f2 J% s8 I( k% U4 i+ m
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% H! n% P6 c$ V$ N& `1 j- D5.39.217.77陽明山格致路的山頂餐廳，主廚蔣耀堂擅長將普通的食材，料理成色香味俱全的無國界料理，手藝精湛，山頂餐廳菜餚「精進於山下、不同於山上」，注重色香味，配上陽明山自然天成的美景，獲得許多名人讚賞。多道主廚特色料理，搭配陽明山一年一度花季盛事，以金黃、粉嫩的色彩、精緻的擺盤設計菜單，希望給遠道來賞花民眾視覺、味覺的雙重享受TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [: z6 k9 o/ b! m* @" d* J8 P
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, _* K( R3 b5 w) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.點頭雞5 r: e7 s J7 N
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" {8 A- P2 c3 e5.39.217.77吃了會點頭連連的功夫菜，師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸，再經過蒸的功夫去油，外皮酥脆不油膩，配上墊底脆脆小黃瓜，清爽夠味5.39.217.77' A& q9 R N" v; R8 t: C) D: w
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2.左宗棠雞) h2 C1 _. h, Z& q) l5 \( y( E
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有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞，特色在於雞肉外皮脆有口感，沒有湯湯水水影響口感，配上上海老醋提味，人氣點播率高
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- e; B7 U" P& Z% _* c+ x3.午茶甜品. T/ f9 i) K& ~. t( q/ m1 i
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& g1 N3 t& k0 M: \3 k4 ?) J公仔箱論壇餐廳精製的手工甜點、巧克力等，同樣廣受好評。以脆皮冰心為例，現烤麵包，中間加入甜而不膩的冰淇淋，獨特口感，令人回味無窮
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4.金沙鹹蛋蝦球tvb now,tvbnow,bttvb& z, Y" l8 s# ?* ~: s6 U+ \
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5 n6 c$ u& S+ H, z. Y1 n' Ntvb now,tvbnow,bttvb一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球，在這裡主廚將蝦球裹上麵衣，將鹹蛋黃小火炸後，淋上台式美乃滋上桌，趁熱品嚐又鹹又甜，還有沙沙綿綿的細緻口感，相當容易下飯 |
發表於 2010-9-15 09:40 PM
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