材料公仔箱論壇5 v ]/ `, N! L
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料
( J( h8 u: q$ Y" Vtvb now,tvbnow,bttvb燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克( {$ o! T3 O% B- ?7 x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' [4 `& R! y) k4 }; x
做法
; v# c7 z" Q; ~' t3 J/ v公仔箱論壇1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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7 O/ U- z2 u6 r5 H: b& i* Itvb now,tvbnow,bttvb3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。" _3 f# ?! E9 a. V/ d5 u' [
2 n. j& U4 S% ~4 Y/ j( \: g. |/ _* Xtvb now,tvbnow,bttvb4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。2 v8 |( M, x; _. N, J. M) H
6 @/ `: @) m4 j U9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb; w: c" e3 y0 c* ?3 T
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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