[中式食譜] 大阪燒餅

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材料
# W0 E8 U9 D3 F. o' W8 b燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻3 `- t8 k. y' q$ ~4 b

; h0 I/ p1 A  k5 Q- K/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
, y, t' j* D, d6 P公仔箱論壇燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克公仔箱論壇: s! m! S3 y5 N. s

& P; e/ k$ A" |% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 T9 w' P2 v& x
做法
+ }; E2 n7 T$ d& t9 Z2 e' x$ E- Btvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。公仔箱論壇0 W+ o, d( B8 F" O; L
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。5.39.217.77$ p& p9 T0 [* `: j& c

- \' `, K( e, s# x" K9 `3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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8 u# }" x3 t7 e6 l: D公仔箱論壇4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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mimi-yi

thank you

hippy_123

很喜歡香脆食品，謝謝。