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& u# _' R( K* \& ~# n# ~5.39.217.77材料
9 c# D! z& |% |) d. e+ m/ S) K; n# T黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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+ c9 Y& d: z5 V9 b+ g" t$ dtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
& }+ [7 Z0 N3 r豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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, Y; k( T6 [- ?3 `0 a" M7 Z2 D, A! S公仔箱論壇做法
4 H- I0 Q" ^! A$ C1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。公仔箱論壇+ S! G7 c( G# v9 B' H) @- L
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2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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) O, f7 h0 s, L' m; ntvb now,tvbnow,bttvb4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。3 ^( v' n& R `) m) N
8 o/ [ u( A2 x$ s% _6 q5.39.217.775.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。5.39.217.77+ m" q) |0 Q) d
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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