2 q( q- K6 G$ b6 k7 T% L: ]% L2 e4 v& V. w3 s8 a
材料* m, k4 j& X8 _3 Z% j
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
; ]( Q. T$ _% y5 L/ @' W5.39.217.77 a% Y7 Z& r( M! X: K" A _( V
4 I' `' L0 J$ U: Y1 b
做法! @: H! |6 Q2 q3 m% d* R
1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
$ ]- i8 Y1 o8 l3 B
/ m; V4 N4 A* x Ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油,下甘笋絲炒至軟身,加葱絲略炒,加米粉炒數分鐘,再下雞粉、鹽及糖炒勻,然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。5.39.217.774 @+ c6 B9 I4 }
, g i3 k' f; q5 l: M9 K7 Y( etvb now,tvbnow,bttvb
+ U; S6 D; Q1 R. W! [/ @9 p貼士
S" t. x* I- T6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉最好以凍水將米粉浸至軟身,炒出來會較爽口。
# h5 w" T5 m, n |