! d. p7 Q9 _% I# d! K材料:# F5 S5 S' _( ` O' y c
原料：
$ G# [) u$ G, R! ~2 F7 x, M+ F) A5.39.217.77.2-3个（450g）土豆
' y' s5 p4 r/ J, _% P+ Dtvb now,tvbnow,bttvb切小方块约5-8毫米tvb now,tvbnow,bttvb# @2 g4 \9 R7 G5 Y5 \" ^4 @
.1/2cup黄色洋葱公仔箱論壇- w! `* ?% q1 P2 i' S& C" b
切小粒5.39.217.77# h: k2 t+ r5 q% @) G
.1/6cupRedbellpepper红椒
( q4 W) e0 u5 _' P/ T7 ~tvb now,tvbnow,bttvb.1/6cupGreenbellpepper青椒公仔箱論壇9 v7 F& y3 s0 b. u; b- H z& |
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
" e4 L1 Z( @4 `% I& M; [# s' L5.39.217.77.5个大鸡蛋2 a3 S% P$ z9 C! Q( ^ \' @6 u
调料：& M5 D4 i* R7 M+ l J5 l3 Y
.1/2tsp盐
5 h G( K1 Z0 B& w; x# _. b.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
8 G* x% F# K: y& J( Ttvb now,tvbnow,bttvb3 f v) Y8 {% F% ?6 |/ _
介绍:
: q3 n' o' L/ N" f9 p$ L' jtvb now,tvbnow,bttvb该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y& g! R/ A! G: G8 R
做法:
: }4 U/ Y- ?8 w# K: [3 i7 R1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。5 C8 K! K5 I. D" a$ w
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
! x; t! O! p6 z8 r$ h7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- e! u; t: t, L' _8 n v
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。% E$ b% _) O4 D; r6 q( b, i
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。% W3 K( D }3 i$ j7 P
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
: s* P6 P6 X4 g& p7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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