兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢tvb now,tvbnow,bttvb$ J5 J: b; l1 x) [5 k+ c% I
蜜棗2粒公仔箱論壇* z( `  h" G1 l9 ]& E% s$ d8 Q1 W+ L
薑 2片
陳皮 1/4片5.39.217.77. |3 T7 o- q% O6 ^3 g8 }# ]
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨7 P9 y: y( ]5 G7 h7 J
下油爆香薑片& D9 k$ \, `6 R, c0 W& W8 \
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          tvb now,tvbnow,bttvb" j- W! K: o6 P/ p5 p0 A1 x
         - 瘦肉洗淨
飛水5.39.217.77" `$ Y0 T; R" z& D9 O# k
備用 ( `; X/ Z; s+ Q
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾5.39.217.77- [  Y% w; u( F' _! `
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :( ?1 e* \7 u0 r. n7 f0 f5 u
開胃健脾
滋陰潤燥5 S9 Y% Z/ p& D' q1 H1 q
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤公仔箱論壇4 R& a  r* {, t, }8 \( _. B$ z
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角* {* n1 y& ~, G9 |/ `2 ^6 a0 f
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 5.39.217.773 r" D9 @) D1 l
      - 老黃瓜洗淨- V# f8 A- H/ z- e, W5 }
切大件
生薏米公仔箱論壇  Y+ I& k' S; r
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜5 Q+ F6 p3 i$ ?6 Z" A5 F/ T$ U+ X
生薏米
綠豆7 ?( j$ p- v7 P0 M
蜜棗
陳皮置煲內& y7 p; x3 o9 e- ]1 m
注入清水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. q8 u7 A3 S( K' m$ i% N% `
      - 加入. Z5 f  [# F+ w$ _  \
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時5.39.217.77( o7 q' b& H9 o$ O5 y
可加鹽食用公仔箱論壇! g4 |. f0 O6 o5 M+ U4 J3 l
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb( Q; k& g1 ?( p
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱公仔箱論壇" Q9 j! Y9 r  H' n; Q
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb$ F* c, d) m8 Y1 C
冷藏螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x: E6 h# i/ k% c+ p; K( T
瘦肉各半斤
無花果 6個5.39.217.776 o, x% J) r- P! r0 r
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍公仔箱論壇) |7 t2 N4 Y, O; R
飛水tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 \2 }' i* H% W; _' z
去腸臟洗淨5.39.217.77- S, `" b  @: i7 v# k
      - 瘦肉洗淨公仔箱論壇- \& R5 G0 d; I/ e9 m) ~6 u0 H. f3 |
飛水
備用
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭公仔箱論壇7 A1 E5 ]' X1 x
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :* b, h1 {; m. t5 r! c
健胃潤躁解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ Z% ~0 \* o8 r
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。5.39.217.773 _) F: S% X; |0 u2 K
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。公仔箱論壇/ G1 N% F' ~; t3 a; C
作用 :; D1 s1 }* |5 S7 N
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。# o) u+ @3 u4 L5 J& K: C( X
注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 o" r5 {" H+ }
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。5.39.217.77* V: o) q) S4 N/ @
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :2 m+ G; v) q8 I0 l' H- G$ w4 [
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻公仔箱論壇! b7 x. p9 u3 }6 j
干貝5粒2 _5 o, j  b6 D- q# I+ u. {' k
薏仁和蓮子各1兩+ p/ O6 O5 n# n& }
陳皮3片3 p, D/ s8 ~. B3 M
冬瓜1塊4 M1 ]. ?' i. t: J& W" I: u
老薑1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y% P$ J, Q8 C7 ^- @
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, y  [0 G; E5 G& w, p: i
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' I8 H* x: J( L2 q+ \/ h4 `
作用 :8 ?( Z( k! `7 x& K
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣% u' _0 Z  f5 g" x0 i7 W
冬瓜薏米瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, v5 H. Z% J1 h! X
用料 : 冬瓜半斤tvb now,tvbnow,bttvb9 I( w/ D: X7 |7 J/ P
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb. Z( m  p9 \0 k
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯5.39.217.77) a2 d/ g' `6 [2 D8 t1 U7 n
用料 : 葛根 3-4兩! j0 ^3 V1 F% p  ~4 p9 S
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L% f8 d$ |1 V& N  U. i# f
做法 : 先把生魚煎熟tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ C8 N/ {! ^
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ c8 x7 [  }2 j5 h( H  }  O- K
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。3 g. K( j/ g# {9 ^4 e8 V5 `
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。( A7 p  n8 ~3 E8 m
公仔箱論壇. l) T' W2 k# X% ]% H
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草+ p$ t' \' X  i- @
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘5.39.217.77/ Q; v0 D6 ?* b1 s
      - 夏枯草洗淨
備用1 [7 R1 @# p% k2 f" F4 W8 R" P3 }
      - 夏枯草黃豆同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S5 I" X1 g, ]' A9 d
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb! m9 D) v" h4 p' N( d% U
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花. e; P( B  g1 a9 p/ A7 S; W7 m5 |4 T
夏枯草各半兩* _- n' i+ C4 J, `1 T$ D$ z9 X
菊花 1/3兩公仔箱論壇" w2 H/ z4 ]2 _- t
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 r3 ^) A6 L; a, E! V9 K
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb" N6 j, H+ I. s: z. S) C0 v4 j
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; F2 x0 C0 P6 {
用水略浸
         - 金銀花公仔箱論壇" L( ]3 d8 R' ]! s; r  b3 ?1 I6 r) O
夏枯草
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘5.39.217.77! J4 J5 g- q" C
下片糖番滾
即可飲用公仔箱論壇# }7 W* R1 ]& q9 Y, t, P
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' _5 T' {; y$ H7 h: p
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩公仔箱論壇$ Q( j" B, k( L0 I. v, t$ d
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草公仔箱論壇) `, w- U7 _0 U4 N: {( n  W
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時5.39.217.77) S: w* ~0 k& l7 \; e9 J2 [
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米4 B* E+ Y, T9 M3 H7 \
作用 : 治小便不暢及異味5.39.217.770 o8 U% ^6 |' }+ d, m2 p
尿黃8 n0 A! h; |3 h* G8 s
健睥去濕7 q* x$ x( w0 \, R
消炎
利水公仔箱論壇7 E3 Q' J: p, O
紫草蓉茶公仔箱論壇0 Z% I! ?2 p* Q7 Q1 K& D0 _4 T
材料 : 白紫草蓉 1兩tvb now,tvbnow,bttvb7 ^$ {' R% u" a9 z8 E
糖冬瓜 10條tvb now,tvbnow,bttvb9 l" k' l* ?4 H- E) ?7 m
做法 : - 白紫草蓉tvb now,tvbnow,bttvb( i% O- }. {7 F/ J. m
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用公仔箱論壇; b6 a( r4 [" n: ?5 N2 {
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水% X+ s8 ~4 ?: v/ R9 h
材料 : 芫茜  2兩5.39.217.77- c6 }/ V1 X% A& G) g( ]3 }4 K1 h4 a
鮮茅根2扎公仔箱論壇. g0 R) w: f0 c# l, X7 _7 O
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨4 V: B7 a$ l0 x, ?  H+ q! P
削薄片tvb now,tvbnow,bttvb6 F6 ~+ r) ~% x/ Y; e" c
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內5.39.217.77% M: f+ z; z2 x9 c  D
注入清水10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! P0 }  S1 D! ]3 a9 k
煲滖4 C- G/ d) Z* l/ D+ l4 M& q- ~
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用公仔箱論壇. M$ d7 T$ d. _3 J6 M5 H+ w4 Y' b
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適公仔箱論壇! y6 s( y( b3 l# ~! X6 _$ G
紅米水9 t- p+ f4 P; H$ E- o
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨5.39.217.776 Z% k" i  q9 y. s0 ~* |2 Z
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內: Z: J3 [9 X0 }9 K
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣公仔箱論壇1 s# G2 g5 ~, b4 r
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 [# y1 R/ D. L1 `
增強抵抗力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F2 j' r, D( K* d  k
9 o  \% p/ G1 m7 g
秋冬湯水篇
! Q& d0 y' d! o5 ]' r5.39.217.77自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）4 D2 ]$ W% E8 N+ @0 D4 u
用料：公仔箱論壇7 _0 V0 ^( d  s; v
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 W' M0 k; D8 |
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）5.39.217.77' P" c  w1 ~7 R+ C
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：. Y, E: T6 X. l) t6 O' U. ]
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ @- q2 ?0 c: w
功效：tvb now,tvbnow,bttvb% Z. h: u6 @% v" {) Y- A& \
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服5.39.217.77& n% |( Q1 S5 M2 O
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）公仔箱論壇9 Y# O. h' W6 P- O# k
用料：tvb now,tvbnow,bttvb! L& d8 I1 V  v
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。tvb now,tvbnow,bttvb' b9 O$ Q1 H. P& [! [+ x6 A" j! b
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：9 g6 N. o' e2 o, o, P( N$ a( s
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)5.39.217.77# k3 M: x* M6 @, u8 j0 G
用料 : 北沙參 3錢* W( Z1 K$ I4 D' l) O, J% V
百合5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n6 [" M8 D6 O7 d& |
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 K/ F7 P- ?; A5 x
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- d7 A1 Q% i# c3 {/ h
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)% e; T# M1 s; f) k; r4 @  Z* ]* u
用料 : 玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb& u4 @" t; l( P- l9 |6 b/ j
杏仁5錢
生薏米一兩5.39.217.774 V; o# G& P& M5 b5 a5 `" `1 k) r
蜜棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb: k/ a2 `! `( c& a
生魚一條公仔箱論壇' ^" \8 p3 {) W, w7 g
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨公仔箱論壇, k3 r% n, N) q6 y' H( t
下油爆香薑片. ]2 m) f2 c+ k; D
放入魚煎至2面微黃" `' F& {9 o/ `4 N3 P( k
備用! K! E% z# x2 u8 \0 j4 Q+ k! H
節瓜切成片狀* M% _$ I/ H6 k' k; @0 n
與其他材料放入煲公仔箱論壇# v5 [4 w; j: u$ n9 x
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用/ a6 q$ j* {8 _5 w
滋潤通便

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ghij187 該用戶已被刪除	2^# 發表於 2009-9-24 01:35 AM \| 只看該作者 dhl快递提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP

返回列表

兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

dhl快递