兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉+ r" w8 v6 y0 q8 ^/ v
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ x4 P* R! `- M8 x( o- h
沙參玉竹公仔箱論壇6 O4 z' G0 ~' y* J( L1 O6 G( Y
各5錢$ T+ d4 _# x% @/ E1 R: ~- L: t
蜜棗2粒公仔箱論壇, h3 V# l* t* }" p
薑 2片
陳皮 1/4片! z4 U' L# S5 h6 W
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片tvb now,tvbnow,bttvb, e) c0 F/ {" T& f. D0 _& G
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          9 d6 A+ A  Q6 x) t! M) Q
         - 瘦肉洗淨
飛水公仔箱論壇! h7 h2 |- B9 _. j9 J6 |1 p$ P
備用 tvb now,tvbnow,bttvb/ K( L8 Z( Z5 c3 J3 ^6 g4 V6 `
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾5.39.217.77% P2 j: a0 S/ G, I  V( ?7 F7 T/ k
滋陰潤燥公仔箱論壇0 H1 M4 ^7 _) w; v$ L7 g0 \1 f
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤5.39.217.77) t9 o* U4 T7 P! a
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩: [% c# h6 W6 v3 S% \; z0 `( M
綠豆 4兩
蜜棗3粒5.39.217.77& K5 ^9 f3 w5 h# f
陳皮 1角5.39.217.77( a/ |( o: _( n' }$ a8 G& n8 n$ F
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水公仔箱論壇, o, ]8 ~- |" i! r- o
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米
綠豆同洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 A! A+ e$ Q7 j! y
      - 老黃瓜
生薏米% L( d2 ^) M  _( q, ]- P
綠豆
蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& X1 v- y% N# O, Y; p
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" u- ^7 M. K; h5 z
      - 加入  j$ B% l. ?0 i
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :5.39.217.778 |# t. O3 m6 s" x' K( C
清熱解暑公仔箱論壇+ ?8 }/ @/ }* R# b) {0 m: a: I
利尿去濕
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb) |2 h# n- s6 o8 d1 f- r' ~& v. }# {
小朋友生熱痱
皮膚痕癢tvb now,tvbnow,bttvb# u9 X* U7 }) n( D
尿色赤黃不妨多飲用此湯5.39.217.77. Q8 p9 r; R3 _+ k! I" A
螺頭無花果白菜湯8 T( t0 k  T+ P5 f1 R6 F" b& L; M
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t4 {& p" I- b( P+ ]8 q+ w
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水tvb now,tvbnow,bttvb# ]4 n5 H' C5 [: l
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水5.39.217.77# g/ P/ Z" N. G/ j# C0 R/ t- R
備用7 E1 ^# X0 b, @( Q+ Q* Q4 M- A
白菜洗淨5.39.217.77  ?' f0 V$ S: v5 f
瀝乾水份; T0 s0 U" |; T! o
      - 煲滾清水10-12碗公仔箱論壇3 K8 P: |6 ~( {- N( t, G0 U
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用! G) H# n" `- J/ l  b- x
作用 :
健胃潤躁解毒tvb now,tvbnow,bttvb, c5 Y$ t9 M+ m5 g& Q: n9 N$ e3 E/ g
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。9 K/ ?! {4 _, P. s6 @
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ X) C: C, k9 g
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :5.39.217.77! r* U$ }, S3 R! B: M. @/ }
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯: l. ]( J6 m& h0 N7 d
材料 : 鴨子1隻公仔箱論壇/ k! u. U$ {- D3 ~5 `! L- R
干貝5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, i9 U( g8 K
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊; N* M. |' [5 L; k, g* o& P/ L( l8 q
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 U$ P2 U8 C6 E; D, V
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。5.39.217.776 R+ @! S; {2 |' w+ g/ k
作用 :" \0 W4 y8 L4 J, M& m% r. X
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \8 d$ E' {/ J  [8 Y
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水tvb now,tvbnow,bttvb( x; f3 F% F. e  [, q4 c: V* L
煲45-60分鐘即可' k  [9 O0 f6 c* Q( P* ?+ i
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 `* W9 `1 T4 f; [6 t
葛根生魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! d7 B% U0 }
用料 : 葛根 3-4兩* p% J! \/ Q8 [& p
陳皮半個
赤小豆2兩公仔箱論壇3 A. r  r  ^5 a
排骨半斤tvb now,tvbnow,bttvb6 }( J0 O( e' V9 M; w& s$ F
生魚1條: ^: z! T, `5 e& \, w3 @0 F: c& }' P
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯5.39.217.772 k1 M( G0 M, o& y5 x& M/ Y- f
薏荷冬瓜湯公仔箱論壇+ {5 z; w. I* h8 c: `
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。3 F* u7 q" ?/ T. w
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夏枯草黃豆水) N2 y6 x& v3 D, C3 s, z
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩公仔箱論壇4 `  M1 S4 R) n( ~) u# _
做法 : - 黃豆洗淨7 g, u" p  Q2 R5 C" l8 S$ G% N
用水浸30分鐘公仔箱論壇8 h; O' K- a; m$ e( b
      - 夏枯草洗淨9 k8 U5 l6 J! s4 D* T6 B5 x/ K/ C
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( Q4 C( O* g6 n! T& z5 @
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時公仔箱論壇4 N# w) W  n$ t! N
下片糖番滾; T, w" ~9 o# h9 K
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩公仔箱論壇1 g" A8 r) B1 i9 P$ G! h9 e
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花' a$ V/ x/ S: L: B
夏枯草
菊花$ N3 o: [! }/ d: ^) @; B# d' z
用水略浸5.39.217.77" |; g$ `- p# G/ [
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內5.39.217.77! z1 v/ J+ \* X6 a
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘公仔箱論壇/ W4 X- Z% v' ^7 q
下片糖番滾1 ~7 Y3 K" C0 ~& C' h
即可飲用公仔箱論壇* I3 p9 Y3 A/ Z/ z5 W9 C4 h% K
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹3 x! {5 E. U7 f
熱痱: C* K- E0 T6 k. X) Q
車前草薏米水5.39.217.771 K/ Q' ~8 V, Z& q  N
材料 : 鮮車前草
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! b6 L4 Y6 Y* ?5 l8 }& @
生薏米 2兩公仔箱論壇) Z) m% i6 Y5 {( E7 i
冰糖適量: J) x( K# A' n# N4 P* H
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨- Y( z2 i/ N1 ^9 E1 c
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ w. W5 F+ S) h2 w
下冰糖調味5.39.217.770 p/ H/ e  b, G* X% U/ K
即可飲用
飲用時吃少訐薏米9 r- F0 _/ _% q% S! p  N. _0 Z
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕  u, r7 R3 s  \( x' Q; B
消炎
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩5.39.217.77/ P( f4 |2 K8 W# ]4 o! j; v5 i
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘5.39.217.77: ~6 E2 B7 i- o! @
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎- {; S' c. i% H4 R" {; G
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖  K9 Q+ p% o  p& X4 o. D
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb" M3 C3 N  q# O, l
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯公仔箱論壇) F4 F% a# T3 X* r$ I" r4 H4 f2 m
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 ]7 z# j8 I/ e. s6 M& p
      - 紅米連浸米水傾入煲內5.39.217.77/ @) q& C7 m5 E5 O% t0 A
加入清水6杯煲滾tvb now,tvbnow,bttvb# t( a9 M/ h, |# g4 p& v  z
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣( N0 D) t+ P: z) _! }( o
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感tvb now,tvbnow,bttvb( J, O' H9 F6 I( l
改善脾胃
增強抵抗力

秋冬湯水篇
1 [& G* D) I0 b; e' U公仔箱論壇自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  c2 ]3 l( I  }1 C
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb- s- p% z1 U4 f0 Z( u$ i) ~9 b
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：1 B& z) u/ w+ d' ?. z0 j
養陰潤燥，主治大便秘結" j; K, T1 `3 U
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：3 y3 v# T( ?+ \% h; y0 h
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb' C6 Q4 h3 t! K& V3 M( Z1 w" ^
用料：3 F  r8 O/ {5 p- N+ \, A9 Z. B
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 d' R+ G% [7 l! j( R
製法：' c, Y/ s% H- H* ^- V! d
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。6 C! D" ^) \$ h% z/ k4 t: K& J
功效：7 G0 Y  e( C9 |' T
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 r) q! [7 G* l' Y# n8 ~
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢  ]9 r  n# v2 B' W5 g4 }' Y
麥冬5錢5 ?) q; P5 k% v! c( V
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。5.39.217.77# [/ G  R) {. D& P/ ^* c1 O
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- u/ f# E- b9 c# w3 K7 k. c
杏仁5錢
生薏米一兩5.39.217.77, D5 }* P3 j% m2 {& e3 ]
蜜棗4粒9 l; e& b* _( J8 J% U$ H* j' ^
生魚一條5.39.217.77, ]8 ^$ B& ]) Z  p$ B3 q
節瓜一斤! U; j/ \  K7 e  h& w
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用公仔箱論壇1 Y3 C3 [4 D, [
節瓜切成片狀5.39.217.778 b1 r- K9 }1 m9 Y& W, _
與其他材料放入煲公仔箱論壇( f) X. x  @- ~) @! j% ]  h
文火煲2小時 1 x. L; l9 V0 I' c+ |8 F! s3 Y! b
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用5 s, B- w. }$ q% v( I
滋潤通便

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