[中式食譜] 咖啡燒骨

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材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯5.39.217.77, X9 |+ ~0 t/ O8 S+ N. l

0 _- N9 o' V% Y6 U/ o( K3 {5 N8 v5.39.217.77醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙
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6 D2 j! n5 v$ J0 q2 g3 G. x/ E: L9 W汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙
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0 W2 c% \5 N' v公仔箱論壇做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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         2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.
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         3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.+ y% S3 i; h: t+ d8 _# m$ S! ~  [

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